Une plongée dans le terroir
Comme pour les châteaux cathares, mon métier d’écrivain biographe m’autorise la rédaction d’un article sur les vins de l’Aude. Cela m’a permis d’enrichir mon savoir sur ce sujet ô combien éloigné de mes préoccupations.!!!
Car outre le fait que je suis une consommatrice de vin très timorée, je me faisais une piètre idée des vins du Languedoc Roussillon…dont j’entendais peu parler en comparaison des éloges dithyrambiques sur les vins de Bourgogne, du Bordelais, du Val de Loire, d’Alsace etc…Voilà donc cette injustice réparée! Continuer la lecture de Plongées dans les terroirs de l’Aude